Fet al parc: catàleg de productores i productors. Descobreix els productes agroalimentaris de les persones pageses i artesanes del Parc Natural de l'Alt Pirineu

Abstract

El nou Catàleg de Productores i Productors del Parc Natural de l’Alt Pirineu és una guia representativa de l'activitat agroalimentària tradicional i sostenible del territori, un reflex del patrimoni que defineix la societat rural i el paisatge singular d’aquest entorn privilegiat. Aquest Catàleg s'ha desenvolupat tenint en compte l'àmbit territorial establert per la Carta Europea de Turisme Sostenible (CETS) de l'Alt Pirineu, que abasta un total de 18 municipis de l’entorn del Parc Natural de l’Alt Pirineu. Aquest territori destaca per la seva riquesa cultural, ambiental i gastronòmica, elements clau per a la promoció d'un turisme sostenible i responsable.